找餐廳、訂位，這樣創業可以嗎？ezTable創業2年內達到損益平衡、年營收成長1倍，他們是怎麼做到的？ 15 年前，4 位感情很好的同班國中男生約定一個夢想：將來要像經營一個班級一樣去經營一家公司。這個夢想即使在主角陳翰林到美國念書10 年後仍然沒有消失。2008 年，他毅然放棄美國投資銀行工作，回來台灣召集當時約定的同窗好友，一起建立了ezTable 易訂網。 在創業2 年內達到損益平衡、每年營收以超過1 倍的速度成長、創投入股、進軍中國市場⋯⋯，這是很多網路創業者的夢想，而ezTable 易訂網都已經創造出這樣的輝煌紀錄。 移植美國open table 線上訂位服務，打破了消費者只能透過電話訂位的限制，吸引了包括喜來登、晶華、漢來、鬥牛士、魔法咖哩、瓦城等超過300 家以上知名飯店及餐廳相繼加入，每月透過ezTable 訂位用餐的人次高達1.5 ∼ 2 萬！ 創業成員》是同學，但各有所長執行長陳翰林回憶，創業念頭來自當時的國中同學的約定，但是要創什麼業？心中並沒有藍圖。不過，當時陳翰林發現，台灣上網訂機位、訂飯店已是常態，但是訂餐廳卻還停留在打電話的階段，「我在美國時，本身是open table 的愛好者，聚餐吃飯都靠它。」1998 年創立於舊金山的open table，在全美合作的飯店餐廳超過1 萬家，2010 年僅第1 季的營收就有2100 萬美元左右，看見open table 的成功，給了他創業的動機。 機不可失，他決定移植open table 的模式，其他創業夥伴也很認同，全部辭去了原有的工作，展開創業大冒險。 創業夥伴的成分，常常決定成功與否。ezTable 成員專長剛好分別為財務、技術、業務、營運，各司其職成一完整的組織架構，迥異於台灣網路創業大部分以工科、技術為背景的生態。尤其是陳翰林曾身為銀行分析師的訓練，在公司發展策略上，會有清楚的數字觀念，讓每一分支出帶來最大的利潤。 開創期》虛擬創業，更要用實體方式跑業務2008 年8 月，ezTable 易訂網正式上線，提供網路使用者線上訂位服務，第一步就是要說服餐廳使用他們的訂位系統。 雖是網路創業，但開始是一點也不虛擬、一步一腳印的陌生拜訪，「若沒有合作的餐廳，網站的內容是沒有用的。除了技術長在辦公室寫程式之外，其他人都在外面跑，像傳統的業務員，不是想像中只要掛在網路上就好。」陳翰林回憶。他們看部落格、上PTT，看哪家餐廳最夯，就去打電話。「一天打個100 通，大概只有一家會回應，常常是不到10 秒就被掛斷。」 後來他們發現，餐廳老闆大多不在餐廳裡，所以「請問老闆在嗎？」這樣的開頭一定會被掛電話。於是他們發展一套跟老闆裝熟的話術，想辦法讓餐廳員工說出老闆會在的時間。 他們甚至還發展出一套游擊策略。打電話前先布好局，在餐廳附近安排夥伴伺機出擊，一旦確定餐廳老闆或經理有空檔時間，馬上拜訪做簡報，見面三分情，就能爭取多一分的機會。 出處:2011年2月號 第078期 30雜誌 作者:陳恩潔 / 攝影:蔡仁譯 【職涯發展】別小看訂位小動作，闖出千萬商機 - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-7897737.htm#ixzz1fm0098dM (網址連回本文)
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